-
Ankara tavası
Ana Yemekler
· 2 saat 30 dakika
· 6 kişilik
Kuzu etinin pilavla katmanlanıp fırında birlikte pişirildiği Ankara'ya özgü yemek.
-
Ayvalık tostu
Ana Yemekler
· 20 dakika
· 2 adet
Bol malzemeli, sosla ıslatılan ve preste kızartılan Ayvalık usulü doyurucu tost.
-
Balık ekmek
Ana Yemekler
· 45 dakika
· 4 kişilik
ekmek içinde kızarmış veya ızgara balık
-
Beyran
Ana Yemekler
· 4 saat
· 4 kişilik
Kuzu incik eti, pirinç, sarımsak ve isotun kaynar et suyuyla buluştuğu Gaziantep kahvaltısı.
-
Beşbarmak
Ana Yemekler
· 3 saat 30 dakika
· 6 kişilik
Haşlanmış etin ince açılmış hamur yapraklarıyla birlikte servis edildiği Orta Asya yemeği.
-
Bulgur pilavı
Ana Yemekler
· 40 dakika
· 4 kişilik
Domates ve biberle kavrulan bulgurun tane tane pişirildiği klasik pilav.
-
Eli böğründe
Ana Yemekler
· 2 saat
· 6 kişilik
Kuzu kuşbaşı, patates ve sebzelerle fırında pişirilen salçalı geleneksel Anadolu yemeği.
-
Erişte
Ana Yemekler
· 1 saat 30 dakika
· 4-6 kişilik
Un, yağ ve tuz ile hazırlanan, bıçakla ince çubuk veya kare şeklinde kesilerek kurutulan geleneksel Türk makarnası.
-
Fırın fasulyesi
Ana Yemekler
· 2 saat
· 6 kişilik
Haşlanmış kuru fasulyenin domatesli sosla güveçte fırınlanarak üstünün kızartıldığı yemek.
-
Fırında makarna
Ana Yemekler
· 1 saat
· 6 kişilik
Haşlanmış makarnanın beşamel sos ve peynirle fırında kızartıldığı doyurucu ana yemek.
-
Güveç (yemek)
Ana Yemekler
· 2 saat 30 dakika
· 4 kişilik
Et ve sebzelerin toprak kapta, kendi suyunda ağır ağır fırınlandığı geleneksel yemek.
-
Hamsi balığı tavası
Ana Yemekler
· 40 dakika
· 4 kişilik
Mısır ununa bulanan hamsilerin kızgın yağda çıtır çıtır kızartıldığı Karadeniz klasiği.
-
Hamsili Pilav
Ana Yemekler
· 1 saat 15 dakika
· 6 kişilik
Baharatlı pilavın hamsi filetolarıyla kaplanıp fırınlandığı Karadeniz klasiği.
-
Islak hamburger
Ana Yemekler
· 1 saat
· 6 adet
Sarımsaklı domates sosuna batırılan ekmeğin buharlı dolapta yumuşatıldığı Taksim klasiği.
-
Kalamar dolması
Ana Yemekler
· 1 saat 30 dakika
· 4 kişilik
Kalamar gövdelerinin pirinçli harçla doldurulup zeytinyağında pişirildiği deniz ürünü yemeği.
-
Karides güveç
Ana Yemekler
· 40 dakika
· 4 kişilik
Karideslerin domatesli sosla güveçte pişirilip kaşarla kızartıldığı meyhane klasiği.
-
Karidesli makarna
Ana Yemekler
· 30 dakika
· 4 kişilik
Karideslerin sarımsaklı kremalı sosla makarnaya harmanlandığı pratik ana yemek.
-
Karnıyarık
Ana Yemekler
· 1 saat 15 dakika
· 6 kişilik
Kızartılmış patlıcanın kıymalı harçla doldurulup fırınlandığı klasik Türk yemeği.
-
Kaçamak (yemek)
Ana Yemekler
· 45 dakika
· 4 kişilik
Mısır unundan pişirilen, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen geleneksel Anadolu yemeği.
-
Keşkek
Ana Yemekler
· 5 saat
· 8 kişilik
Dövme buğday ve etin saatlerce birlikte pişirilip lif lif dövüldüğü tören yemeği.
-
Kumpir
Ana Yemekler
· 1 saat 30 dakika
· 4 adet
Fırında pişen iri patatesin içi tereyağı ve kaşarla ezilip malzemelerle doldurulduğu sokak lezzeti.
-
Kumru (yiyecek)
Ana Yemekler
· 25 dakika
· 2 adet
Susamlı özel ekmeğin sucuk, kaşar ve domatesle doldurulup kızartıldığı İzmir sandviçi.
-
Kuru fasulye
Ana Yemekler
· 2 saat
· 6 kişilik
Kuru fasulyenin salçalı sosta yumuşayana dek pişirildiği, pilavın vazgeçilmez eşlikçisi.
-
Kuskus
Ana Yemekler
· 1 saat 30 dakika
· 6 kişilik
İrmikten yuvarlanan tanelerin buharda pişirilip sebzeli veya etli sosla servis edildiği Kuzey Afrika yemeği.
-
Magarına bulli
Ana Yemekler
· 1 saat 45 dakika
· 6 kişilik
Haşlanmış tavuğun makarnayla katmanlanıp hellim rendesiyle servis edildiği Kıbrıs yemeği.
-
Mansaf
Ana Yemekler
· 3 saat
· 8 kişilik
Kurutulmuş yoğurt sosunda pişen kuzu etinin pirinç ve ince ekmek üzerinde servis edildiği Ürdün yemeği.
-
Midye dolma
Ana Yemekler
· 2 saat
· 30 adet
Midye kabuklarının baharatlı iç pilavla doldurulup buharda pişirildiği sokak lezzeti.
-
Midye tava
Ana Yemekler
· 45 dakika
· 4 kişilik
Midye içlerinin biralı hamura bulanıp kızartıldığı, tarator sosla servis edilen meze.
-
Molehiya
Ana Yemekler
· 2 saat
· 6 kişilik
Molehiya yapraklarının tavuk suyunda pişirilip bol sarımsak ve limonla tamamlandığı Hatay yemeği.
-
Musakka
Ana Yemekler
· 1 saat 20 dakika
· 6 kişilik
Kızarmış patlıcanın kıymalı sosla katmanlanıp fırınlandığı klasik yemek.
-
Nohut dürüm
Ana Yemekler
· 2 saat
· 6 dürüm
Baharatlı nohut yahnisinin lavaş veya tandır ekmeğine sarıldığı doyurucu sokak lezzeti.
-
Osmancık pirinç
Ana Yemekler
· 45 dakika
· 4 kişilik
pirinç türü
-
Papara
Ana Yemekler
· 30 dakika
· 4 kişilik
Bayat ekmeğin et suyuyla ıslatılıp peynir ve tereyağıyla harmanlandığı geleneksel yemek.
-
Perde pilavı
Ana Yemekler
· 2 saat
· 6 kişilik
Tavuklu ve bademli pilavın yağlı hamurla kaplanıp fırınlandığı Siirt'e özgü tören yemeği.
-
Pilav
Ana Yemekler
· 45 dakika
· 4 kişilik
Pirincin tereyağıyla kavrulup tane tane pişirildiği, Türk sofrasının temel yemeği.
-
Piti
Ana Yemekler
· 14 saat
· 4 kişilik
Kuzu eti, nohut ve kuru eriğin tek kişilik toprak kaplarda saatlerce pişirildiği Azerbaycan yemeği.